Accompagnements, Viande

BUTTER CHIKEN

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson :  40 minutes

 

Je vous propose ma recette du butter chiken, rapide et simple Ă  rĂ©aliser 🙂

INGREDIENTS :
  • 4 blancs de poulet
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 boĂźte de tomates concassĂ©es
  • 50 gr de noix de cajou
  • 50 gr de beurre
  • 1 bouillon de lĂ©gumes
  • 4 c. Ă  cafĂ© de mĂ©lange indien dĂ©jĂ  prĂȘt
  • 1 c. Ă  cafĂ© de paprika
  • 100 ml de crĂšme liquide lĂ©gĂšre
  • Sel, huile vĂ©gĂ©tale

 

INSTRUCTIONS : 

 

  1. Coupez le poulet en petits morceaux.
  2.  Dans un sauteuse faites revenir dans un peu d’huile d’olive l’oignon coupĂ© en lamelle et les 2 gousses d’ail finement coupĂ©.
  3. Ajoutez les épices dans la sauteuse, et laissez cuire 5 min tout en remuant pour ne pas que ça accroche.
  4. Ajoutez ensuite un demi-verre d’eau et laisser cuire le tout Ă  feu doux.
  5. Ajoutez la boĂźte de tomates concassĂ©es, 1 verre d’eau, le bouillon de lĂ©gumes et les noix de cajou, et laissez cuire pendant 20 min.
  6. Une fois le mélange bien mijoté, mixez le pour obtenir une sauce onctueuse.
  7. Dans une poĂȘle faisait cuire le poulet sur tous les faces. Ajoutez ensuite le poulet dans la prĂ©paration.
  8. Incorporez le beurre et laissez cuire pendant environ 10 min
  9. Ajoutez la crĂšme liquide et servez avec du riz blanc !

Ajoutez sur les plats de la coriandre et un filet de citron vert!

ENJOY  !

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